Jerusalem Talmud Sheviit 8.7

משנה: אֵין מְבַשְּׁלִין יֶרֶק שֶׁל שְׁבִיעִית בְּשֶׁמֶן שֶׁל תְּרוּמָה שֶׁלֹּא יְבִיאֶנּוּ לִידֵי פְּסוּל. רִבִּי שִׁמְעוֹן מַתִּיר וְהָאַחֲרוֹן אַחֲרוֹן נִתְפָּשׁ בַּשְׁבִיעִית וְהַפֶּירִי לְעַצְמוֹ אָסוּר.

MISHNAH: One may not cook Sabbatical vegetables in heave oil because it should not be made unusable. Rebbi Simeon permits it. Always the last substitute is caught and the fruit remains forbidden.

הלכה: תַּמָּן תַּנִּינָן וּבְכוּלָּן הַכֹּהֲנִים רַשַּׁאִין לְשַׁנּוֹת בַּאֲכִילָתָן וּלְאוֹכְלָן צְלוּיִין שְׁלוּקִים וּמְבוּשָׁלִים וְלִיתֵּן לְתוֹכָן תַּבְלֵי חוּלִין וְתַבְלֵי תְרוּמָה דִּבְרֵי רִבִּי שִׁמְעוֹן. רִבִּי מֵאִיר אוֹמֵר לֹא יִתֵּן לְתוֹכָן שֶׁלֹּא יָבִיא אֶת הַתְּרוּמָה לִידֵי פְסוּל. אַתְיָיא דִיחִידָיָיא דְהָכָא כִּסְתָמָא דְתַמָּן (וְדִיחִידָאָה דְהָכָא כִּסְתָמָא דְתַמָּן). אֶלָּא דִּסְתָמָא דְהָכָא רִבִּי מֵאִיר דְּתַמָּן. רִבִּי מֵאִיר וְרִבִּי שִׁמְעוֹן הֲלָכָה כְרִבִּי שִׁמְעוֹן. אָמַר רִבִּי יוֹסָה אֶשְׁתָּאִלִית לְאִילֵּין דְּבֵית רִבִּי יַנַּאי אָמְרִין נְהִיגִין הֲוֵינָן מְבַשְּׁלִין עַל יַד עַל יַד וְאוֹכְלִין. מַיי כְדוֹן. הֲלָכָה כְרִבִּי מֵאִיר דְּתַמָּן הִיא רַבָּנִין דְּהָכָא.

HALAKHAH: There, we have stated: “The Cohanim are permitted in all cases to change the preparation of the food, to eat it broiled, cooked a long time, or plain; to add profane and heave spices, the words of Rebbi Simeon. Rebbi Meïr says, he should not add [heave spices], to cause heave to become unusable.” It turns out that the anonymous statement here becomes the minority opinion there. Is the anonymous statement here the minority opinion there? But the anonymous statement here is the opinion of Rebbi Meïr there and between Rebbi Meïr and Rebbi Simeon, practice follows Rebbi Simeon. Rebbi Assi said, I asked those of the House of Rebbi Yannai and they said, we used to cook small portions and eat. How is that? Practice follows Rebbi Meïr there for his is the anonymous opinion here.

הָאַחֲרוֹן אַחֲרוֹן נִתְפָּשׂ בַּשְׁבִיעִית וְהַפֶּירִי עַצְמוֹ אָסוּר הָא כֵּיצַד לָקַח בְּפֵירוֹת שְׁבִיעִית בָּשָׂר אֵילּוּ וְאֵילּוּ מִתְבָעֲרִין בַּשְׁבִיעִית. לָקַח בְּבָשָׂר דָּגִים יָצָא בָשָׂר נִתְפְּשׂוּ דָגִים. לָקַח בְּדָגִים שֶׁמֶן יָצְאוּ דָגִים וְנִכְנָס שֶׁמֶן הָאַחֲרוֹן אַחֲרוֹן נִתְפָּשׁ בַּשְׁבִיעִית וְהַפֶּירִי עַצְמוֹ אָסוּר.

“Always the last substitute is caught and the fruit remains forbidden”. How is this? If he took meat in exchange for Sabbatical fruits, both are subject to removal in the Sabbatical. If he exchanged the meat for fish, the meat is released and the fish are obligated. If he exchanged fish for oil, the fish are released and the oil enters [into the obligation.] Always the last substitute is obligated and the fruit remains forbidden.

בָּעֵי מִינֵיהּ מֵרִבִּי יוֹחָנָן שְׁבִיעִית מַהוּ שֶׁתֵּצֵא דֶּרֶךְ חִילּוּל. אָמַר לֵיהּ וְלָמָּה לֹא. אָמַר רִבִּי לָעְזָר אֵין שְׁבִיעִית יוֹצֵא דֶּרֶךְ חִילּוּל אֶלָּא דֶּרֶךְ מְכִירָה. מַתְנִיתָא מְסַיְיעָא לְדֵין וּמַתְנִיתָא מְסַיְיעָא לְדֵין. מַתְנִיתָא מְסַיְיעָא לְרִבִּי יוֹחָנָן כָּל מִי שֶׁיֵּשׁ לוֹ מָעוֹת מִדְּמֵי שְׁבִיעִית וְהוּא רוֹצֶה לְחַלְלָן עַל עִיסָּתוֹ מְחַלְלוֹ. מַתְנִיתָא מְסַיְיעָא לְרִבִּי לָעְזָר. מִי שֶׁיֵּשׁ לוֹ סֶלַע מִדְּמֵי שְׁבִיעִית וְהוּא רוֹצֶה לִיקַּח לוֹ חָלוּק הוֹלֵךְ אֶצֶל הַחֶנְוָונִי הַרָגִיל אֶצְלוֹ וְאוֹמֵר תֵּן לִי בְזוֹ פֵּירוֹת וְהוּא נוֹתֵן לוֹ וְהוּא אוֹמֵר לוֹ הֲרֵי פֵּירוֹת הָאֵילּוּ נְתוּנִים לָךְ בְּמַתָּנָה וְהַחֶנְוָונִי אוֹמֵר לוֹ הֲרֵי סֶלַע זוֹ נְתוּנָה לָךְ בְּמַתָּנָה וְחוֹזֵר וְלוֹקֵחַ לוֹ חָלוּק.

They asked Rebbi Joḥanan: May Sabbatical produce become freed by redemption? He said to them, why not? Rebbi Eleazar said, Sabbatical produce cannot become freed by redemption, only by sale. A baraita supports one, a baraita supports the other. A baraita supports Rebbi Joḥanan: “Anybody who has money that is Sabbatical and he wants to redeem it by his dough may redeeem it.” A baraita supports Rebbi Eleazar: “If somebody has a tetradrachma of Sabbatical money and he wants to buy a garment goes to the grocer he usually deals with and says to him, give me fruits for this. He gives them to him. Then he says, these fruits are given to you as a gift and the grocer says, this tetradrachma is given to you as a gift. Then he goes and buys himself a garment.”

רִבִּי יוֹחָנָן שָׁתֵי חַמְרָא וִיהַב פְּרִיטוֹי. עַד כְּדוֹן רִבִּי יוֹחָנָן דְּהוּא מִתְיְיהֵמָן הָא שְׁאָר כָּל אָדָם דְּלָא מִתְיְיהֵמָנוּן. רִבִּי יַעֲקֹב בַּר אָחָא בְשֵׁם רִבִּי אֲבִינָא מְחַוִּי לָהּ כְּהָדָא וּנְסִיב כְּהָדָא. רִבִּי חִזְקִיָּה הֲוָה אֲמַר לֵיהּ הַב לִי קוֹמוֹי מִן גַּוא דּוּ אֲמַר לֵיהּ הַב לִי קֹמֹיי כְּמָאן דְּלָא יְהִב לֵיהּ מִדְּמֵי שְׁבִיעִית.

Rebbi Joḥanan drank wine and then gave money. That goes for Rebbi Joḥanan who is trustworthy; what about other people who are not so trustworthy? Rebbi Jacob bar Aḥa in the name of Rebbi Avina: He shows him with one [hand] and takes with the other [hand]. Rebbi Ḥizqiah used to say, “give me for this before you”. Since he said, give me that before you, he is one who does not give Sabbatical money.