Jerusalem Talmud Avodah Zarah 5.3

משנה: יַיִן נֶסֶךְ שֶׁנָּפַל עַל גַּבֵּי עֲנָבִים יְדִיחֵם וְהֵן מוּתָּרוֹת וְאִם הָיוּ מְבוּקָּעוֹת אֲסוּרוֹת. מַעֲשֶׂה בְּבַיְתוֹס בֶּן זוֹנִין שֶׁהֵבִיא גְרוֹגְרוֹת בִּסְפִינָה וְנִשְׁתַּבְּרוּ חָבִיּוֹת שֶׁל יִַין נֶסֶךְ עַל גַבֵּיהֶן וּבָא מַעֲשֶׂה לִפְנֵי חֲכָמִים וְהִתִּירוּ. זֶה הַכְּלָל כֹּל שֶׁהוּא בַהֲנָיָיתוֹ בְּנוֹתֵן טַעַם אָסוּר וְכָל שֶׁאֵינוֹ בַהֲנָיָיתוֹ בְּנוֹתֵן טַעַם מוּתָּר כְּגוֹן הַחוֹמֶץ שֶׁנָּפַל לַגְּרִיסִים:

MISHNAH: If libation wine fell on grapes, one should wash it off and they are permitted; but if they were split they are forbidden. If happened that Boetius ben Zenon brought dried figs in a boat when amphoras of libation wine broke over them. The case came before the Sages and they permitted. This is the principle: Anything where the taste improves the use is forbidden; anything where the taste does not improve its use is permitted, such as vinegar on broken beans.

הלכה: יַיִן נֶסֶךְ שֶׁנָּפַל עַל גַּבֵּי עֲנָבִים כול׳. מַתְנִיתִין בְּשֶׁלֹּא נִידַּלְדֵּל חוֹתָמָן. אֲבָל נִידַּלְדֵּל חוֹתָמָן כִּמְבוּקָּעוֹת הֵן.

HALAKHAH: “If libation wine fell on grapes,” etc. Our Mishnah if their seal is not loosened. But if their seal was loosened they are as injured.

מָה אַתְּ עֲבַד לָהּ. כְּיַיִן בְּיַיִן אוֹ כְיַיִן לְתַבְשִׁיל. אִין תַּעַבְדִּינָּהּ כְּיַיִן לְתַבְשִׁיל דִּבְרֵי הַכֹּל אָסוּר. וְאִין תַּעַבְדִּינָּהּ כְּיַיִן בְּיַיִן מַחֳלוֹקֶת רִבִּי מֵאִיר וַחֲכָמִים.

How do you treat them? Like wine in wine or wine in a dish? If you treat it like wine in a dish, according to everybody it is forbidden. If you treat it like wine in wine, there is the disagreement between Rebbi Meїr and the Sages.

אָמַר רִבִּי יוֹחָנָן. הָדָא דְאַתְּ אָמַר בְּרוֹתְחִין. אֲבָל בְּצוֹנִין אָסוּר. שֶׁכֵּן דֶּרֶךְ בְּנֵי צִיפּוֹרִין עוֹשִׂין כֵּן וְקוֹרִין אוֹתוֹ שָהֲלִיָיא. הָיוּ רוֹתְחִין וְצִינְנָן. מֵעַתָּה אֲפִילוּ רוֹתְחִין יְהוּ אָסוּרִין מֵאַחַר שֶׁדַּרְכָּן לָצוּן.

Rebbi Joḥanan said, this you say if it is hot. But cold it is forbidden, for the people of Sepphoris are used to make it and call it laxative. If it was hot and one cooled it down? Then even hot it should be forbidden since usually it cools down.

דְּתַנֵּי. כָּל נוֹתְנִין טַעַם בֵּין לִשְׁבָח בֵּין לְפְגָם אָסוּר. דִּבְרֵי רִבִּי מֵאִיר. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים. לִשְׁבָח אָסוּר. לִפְגָם מוּתָּר. כְּגוֹן חוֹמֶץ שֶׁנָּפַל לַגְּרִיסִין. רִבִּי יָסָא בְשֵׁם רִבִּי יוֹחָנָן. דְּרִבִּי מֵאִיר הִיא. דְּתַנִּינָן תַּמָּן. וְכֵן שְׂעוֹרִים שֶׁנָּפְלוּ בְתוֹךְ הַבּוֹר שֶׁל מַיִם. אַף עַל פִּי שֶׁהִבְאִישׁוּ מֵימָיו מֵימָיו מוּתָּרִין. וְהָדָא מַתְנִיתָא רִבִּי מֵאִיר אוֹמֵר. בְּמַחֲלוֹקֶת. רִבִּי יוֹחָנָן וְרִבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ דִּבְרֵי הַכֹּל. רִבִּי יוֹסֵי בֵּירִבִּי בּוּן אָמַר. שְׁמוּעָתָה כֵן. עַל דַּעְתֵּיהּ דְּרִבִּי מֵאִיר בְּמַחֲלוֹקֶת. עַל דַּעְתִין דְּרִבִּי יוֹחָנָן וְרִבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ דִּבְרֵי הַכֹּל.

As we have stated. “Everything that can be smelled is forbidden, whether it improves or spoils, the words of Rebbi Meїr. But the Sages say, if it improves it is forbidden, if it spoils it is permitted,” as for example vinegar which fell into broken beans. Rebbi Yasa in the name of Rebbi Joḥanan: It is Rebbi Meïr’s, as we have stated there: “If barley grains fell into a cistern of water, even though they made it stink, [the water] is permitted.” About this Mishnah, Rebbi Meïr says it is in dispute, Rebbi Joḥanan and Rebbi Simeon ben Laqish: everybody’s opinion. Rebbi Yose ben Rebbi Abun said this tradition so: In the opinion of Rebbi Meïr it is in dispute, in the opinions of Rebbi Joḥanan and Rebbi Simeon ben Laqish it is everybody’s opinion.