Jerusalem Talmud Maasrot 1.4

משנה: וְאֵי זֶהוּ גוֹרְנָן לְמַעְשְׂרוֹת הַקִּישּׁוּאִין וְהַדִּילּוּעִין מִשֶּׁיְּפַקֵּיסוּ וְאִם אֵינוֹ מְפַקֵּס מִשֶּׁיַעֲמִיד עֲרֵימָה. אֲבַטִּיחַ מִשֶּׁיִּשָּׁלֵק. וְאִם אֵינוֹ מְשַׁלֵּק מִשֶׁיַּעֲשֶׂה מוּקְצֶה. יָרָק הַנֶּאֱגַד מִשֶּׁיּוּגָד. וְאִם אֵינוֹ אוֹגֵד מִשֶּׁיְּמַלֵּא אֶת הַכֶּלִי וְאִם אֵינוֹ מְמַלֵּא אֶת הַכֶּלִי מִשֶּׁיִּלְקוֹט כָּל צוֹרְכוֹ. כַּלְכָּלָה מִשֶּׁיְחַפֶּה וְאִם אֵינוֹ מְחַפֶּה מִשֶּׁיְמַלֵּא אֶת הַכֶּלִי וְאִם אֵינוֹ מְמַלֵּא אֶת הַכֶּלִי מִשֶּׁיִּלְקוֹט כָּל צוֹרְכוֹ. בְּמַה דְבָרִים אֲמוּרִים בְּמוֹלִיךְ לַשּׁוּק. אֲבָל בְּמוֹלִיךְ לְבֵיתוֹ אוֹכֵל מֵהֶן עֲרַאי עַד שֶׁהוּא מַגִּיעַ לְבֵיתוֹ. הַפֶּרֶד וְהַצִּימּוּקִין וְהֶחָרוּבִין מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵימָה. הַבְּצָלִים מִשֶּׁיְּפַקֵּילוּ. וְאִם אֵינוֹ מְפַקֵּל מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵימָה. הַתְּבוּאָה מִשֶּׁיְמָרֵחַ וְאִם אֵינוֹ מְמָרֵיחַ מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵימָה. הַקִּטְנִיּוֹת מִשֶּׁיִּכְבּוֹר וְאִם אֵינוֹ כוֹבֵר עַד שֶּׁיְמָרֵחַ. אַף עַל פִּי שֶׁמֵּירֵחַ נוֹטֵל מִן הַקּוּטָּעִים וּמִן הַצְּדָדִים וּמִמַּה שֶׁבְּתוֹךְ הַתֶּבֶן וְאוֹכֵל. הַיַיִן מִשֶּׁיְּקַפֶּה אַף עַל פִּי שֶׁקִּיפָּה קוֹלֵט מִן הַגַּת הָעֶלְיוֹנָה וּמִן הַצִּינּוֹר וְשׁוֹתֶה. הַשֶׁמֶן מִשֶּׁיֵּרֵד לָעוּקָה אַף עַל פִּי שֶׁיָּרַד נוֹטֵל מִן הֶעֵקֶל וּמִן הַמַּמָּל וּמִבֵּין הַפַּצִּים וְנוֹתֵן לַחֲמִיטָה וּלְתוֹךְ הַתַּמְחוּי אֲבָל לֹא יִתֵּן לְלָפַּס וְלִקְדֵירָה כְּשֶׁהֵן מְרוּתָחִין. רִבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר לַכֹּל הוּא נוֹתֵן חוּץ מִדָּבָר שֶׁיֵּשׁ בּוֹ חוֹמֶץ וְצִיר.

MISHNAH: What is their threshing floor for tithes? Green melon and pumpkins from when they are cleaned; if they are not cleaned, when one makes a heap. Water melons, when they are cleaned; if they are not cleaned, when he puts them in storage. Vegetables sold in bundles, when they are bundled. When he makes no bundles, when he is finished filling the vessel; if he does not fill the vessel, when he is finished harvesting. A fig basket when he covers it; if he does not cover it when the vessel is completely filled; if he does not completely fill the vessel, when he has collected all he wants. When has this been said? When he brings it to market. But if he brings it to his house, he may eat snacks from it until he reaches his house. Dried pomegranate cells, raisins, and carob when he makes them into a pile. Onions when they are cleaned, if he does not clean when he makes them into a pile. Grain when it is in smooth piles, if he does not smoothe when he makes it into a pile. Legumes when they are sifted, if he does not sift when he makes smooth piles. Even though he made smooth piles, he may take from the broken ones, from the sides, and from what is in the chaff and eat. Wine after he cleaned it. Even after he cleaned it he may collect from the upper part of the winepress or the pipe and drink. Oil after it descended into the barrel. Even after it descended, he may take from the press, the weight, and between the beams and put it on a pizza or into a bowl but he should not add it to a hot pan or pot. Rebbi Jehudah says, he may put it anywhere except into anything containing vinegar or fish sauce.

הלכה: מָאן דִּי יָרִים פֶּקְסוֹסֵיהּ מָאן דִּי יָרִים שֶׁלְקוֹקֵיהּ. הָיָה מְפַקֵּס רִאשׁוֹן רִאשׁוֹן וּמְשַׁלֵּק רִאשׁוֹן רִאשׁוֹן לֹא נִטְבְּלוּ עַד שֶׁיְפַקֵּס כׇּל צוֹרְכּוֹ וְיִשְלוֹק כׇּל צוֹרְכּוֹ. פִּיקֵּס וְשִׁילֵּק בִּרְשׁוּת הַהֶקְדֵּשׁ וּפְדָיוֹ אָגְדוֹ צִּינוֹק גָּדוֹל לַשָּׂדֶה. אֲבָל אִם אָגְדוֹ צִּינוֹק קָטוֹן לַשּׁוּק נִטְבָּל. רִבִּי עֶזְרָא בָּעֵי אֲדַיִין לֹא נִגְמְרָה מְלֶאכֶת הַשָּׂדֶה וְאַתְּ אָמַר הָכֵין. אֶלָּא כֵינִי אָגְדוֹ צִּינוֹק גָּדוֹל בַּשָּׂדֶה וְהוּא עָתִיד לְאוֹגְדוֹ צִּינוֹק קָטָן לַשּׁוּק נִטְבָּל.

HALAKHAH: When its peksos is removed, when its šelqoq is removed. “ When he continued removing peksos or šelqoq, it becomes ṭevel only when he finished with all he needs.” When he removed peksos or šelqoq when it was property of the Temple and redeemed it, if he made a large bundle in the field. But if he made a small bundle for the market, it became ṭevel.” Rebbi Ezra asked: The work on the field is not yet finished and you say so? But so it must be: If he made a large bundle in the field and he intends later to make it into small bundles for the market, it became ṭevel.

הָיְתָה כַלְכָּלָה אַחַת וּבְדַעְתּוֹ לְמַלְאוֹת אֶת חֶצְיָיהּ כֵּיוָן שֶׁמִּילֵּא חֶצְיָיהּ נִטְבְּלָה. בְּדַעְתּוֹ לְמַלְאוֹת אֶת כּוּלָּהּ לֹא נִטְבְּלָה עַד שֶׁיְּמַלֵּא אֶת כּוּלָּהּ. הָיוּ שְׁתַּיִם וּבְדַעְתּוֹ לְמַלְאוֹת שְׁתֵּיהֶן לֹא נִטְבְּלוּ עַד שֶׁיְמַלֵּא שְׁתֵיהֶן. בְּמַה דְבָרִים אֲמוּרִים בְּמוֹלִיךְ לַשּׁוּק. אֲבָל בְּמוֹלִיךְ לְבֵיתוֹ אוֹכֵל מֵהֶן עֲרַאי עַד שֶׁהוּא מַגִּיעַ לְבֵיתוֹ. מַה בֵּין הַמּוֹלִיךְ לַשּׁוּק. מַה בֵּין הַמּוֹלִיךְ לְבֵיתוֹ. בְּשָׁעָה שֶׁהוּא מוֹלִיךְ לְבֵיתוֹ בְּדַעְתּוֹ הַדָּבָר תֵָּלוּי. וּבְשָׁעָה שֶׁהוּא מוֹלִיךְ לַשּׁוּק לא בְדַעְתּוֹ הַדָּבָר תָּלוּי בְּדַעַת הַלְּקוּחוֹת הַדָּבָר תָּלוּי שֶׁמָּא יִמְצָא לְקוּחוֹת וְנִטְבְּלוּ מִיַּד.

“If he had one basket and he intended to fill half of it, it became ṭevel once it was half filled. If he intended to fill it completely, it does not become ṭevel until it is completely filled. If there were two and he intended to fill both of them, they do not become ṭevel until he filled both of them. When has this been said? When he brings it to market. But if be brings it to his house, he may eat snacks from it until he reaches his house.” What is the difference between him who brings to market and him who brings to his house? When he brings to his house, it depends on his intention. But if he brings to market, it does not depend on his intention but on that of his customers. Maybe he will find a customer; therefore, it becomes ṭevel immediately.

תַּנֵּי מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵימָה בְּרֹאשׁ גַּגּוֹ. רִבִּי יוֹנָה בָּעֵי הָא בַשָּׂדֶה לֹא. אָמַר רִבִּי חִינְנָא דְּרוּבָּהּ אָתָא אֵימוֹר לָךְ אֲפִילוּ מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵימָה בְּרֹאשׁ גַּגּוֹ.

It was stated: When he makes a pile on his roof top. Rebbi Jonah asked: Therefore, not on his field? Rebbi Ḥinena said, it tells you something additional: even if he makes a pile on his roof top.

הַבְּצָלִים מִשֶּׁיְּפַקֵּלוּ. מִן דוּ יָרִים פּוֹדַגְרָה.

“Onions when they are cleaned,” when he removes what is clinging to them.

תְּבוּאָה מִשֶּׁיִּתְמָרֵחַ. רִבִּי חֲנַנְיָה בְשֵׁם רִבִּי יוֹחָנָן מִן דוּ יְשַׁפֵּר אַפּוֹי דִכְרֵיהּ. וְהָא תַנִּי רִבִּי יַעֲקֹב בַּר סִיסַיי מֵאֵימָתַי הוּא תוֹרֵם אֶת הַגּוֹרֶן מִשֶׁתֵּיעָקֵר הָאֵלָה. כָּאן בְּשֶׁיֵּשׁ בְּדַעְתּוֹ לִמָרֵחַ. וְכָאן בְּשֶׁאֵין בְּדַעְתּוֹ לִמָרֵחַ. תַּנֵּי אֲבָל כּוֹבֵר הוּא מִקְּצָת וְתוֹרֵם מִן הַכָּבוּר עַל שֶׁאֵינוֹ כָבוּר. אָמַר רִבִּי אִילָא שֶׁכֵּן דֶּרֶךְ בַּעֲלֵי בָּתִים לִהְיוֹת מַכְנִיסִין לְתוֹךְ בָּתֵּיהֶן. מַאי טַעֲמָא וְהָאֲלָפִים וְהָעֲיָירִים עוֹבְדֵי הָאֲדָמָה בְּלִיל חָמִיץ יֹאכֵלוּ. כָּבַר בִּרְשׁוּת הַהֶקְדֵּשׁ וּפְדָיוֹ מֵאַחַר שֶׁהוּא יָכוֹל לוֹכַל מִמֶּנּוּ עֲרַאי. וְעַכְשָׁיו שֶׁאֵינוֹ יָכוֹל לוֹכַל מִמֶּנּוּ עֲרַאי כְּמִי שֶׁעָשָׂה מַעֲשֶׂה בִּרְשׁוּת הַהֶקְדֵּשׁ וְהוּא חַיָיב. הָתִיב רִבִּי חִינְנָא וְהָתַנֵּי שִׁילָּה וְקִיפָּה בִּרְשׁוּת הַהֶקְדֵּשׁ פָּטוּר. אָמַר רִבִּי יוּדָן תַּמָּן אֵי אֵיפְשַׁר לוֹ שֶׁלֹּא יִכְבּוֹשׁ וּשֶׁלֹּא לִשְלוֹק. בְּרַם הָכָא אֵיפְשַׁר לוֹ שֶׁלֹּא לְמָרֵחַ. דְּאָמַר רִבִּי אִילָא וְהָאֲלָפִים וְהָעֲיָירִים וכו׳.

“Grain when it is in smooth piles.” Rebbi Ḥanania in the name of Rebbi Joḥanan: When he straightens his heap. But did not Rebbi Jacob ben Sisin state: “When does he start to give heave from his threshing floor? When he removes the pitchfork.” Here, when he intends to smoothe, there if he did not intend to smoothe. It was stated: “He sifts part and gives heave from the sifted part for what is not sifted.” Rebbi Ila said, for this is the way of householders to bring it into their houses. What is the reason? (Is. 30:24) “The bulls and young donkeys which work the soil will eat sour mix.” If he sifted [grain] dedicated to the Temple and then redeemed it; since he was able to eat from it as a snack and now he cannot eat, it is as if he did it with the permission of the Temple and he is obligated. Rebbi Ḥinena objected: Did we not state, “if he took out and cleaned what was dedicated to the Temple, he is free?” Rebbi Yudan said, there it is not impossible for him not to preserve or not to cook a long time. But here it is impossible for him not to smooth it, as Rebbi Ila said, the bulls and young donkeys, etc.

תְּנָן אֲבָל קוֹלֵט הוּא מִתַּחַת הַכְּבָרָה וְאוֹכֵל. רַב חִסְדָּא אָמַר שֶׁהֵן מְחוּסָּרִין לָרוּחַ. רִבִּי אִילָא בְשֵׁם רִבִּי יָסָא שֶׁהֵן מְחוּסָּרִין נִיחָה. וְהָתַנִּינָן הַיַּיִן מִשֶּׁיְּקַפֶּה. מָאן דְּאָמַר שֶׁהֵן מְחוּסָּרִין נִיחָא. מָאן דְּאָמַר שֶׁהֵן מְחוּסָּרִין לְרוּחַ מְחוּסָּר הוּא בִשְׁמָרָיו. הָתִיב רִבִּי בִנְיָמִין בַּר גִּידוּל וְהָא תַנִּינָן הַשֶׁמֶן מִשֶּׁיֵּרֵד לָעוּקָה. מָאן דְּאָמַר שֶׁהֵן מְחוּסָּרִין נִיחָא. מָאן דְּאָמַר שֶׁהֵן מְחוּסָּרִין לְרוּחַ מְחוּסָּר הוּא לְהַצִּיל.

We have stated: “But he collects from under the sieve and eats.” Rav Ḥisda said, because it misses the action of the wind. Rebbi Ila in the name of Rebbi Yasa: It misses rest. But did we not state: “Wine after he cleaned it?” For him who says because it misses rest [it is understandable]. For him who says because it misses the action of the wind, it still misses [removal of] its yeast. Rebbi Benjamin ben Gidul objected: Did we not state: “Oil after it descended into the barrel?” For him who says because it misses rest [it is understandable]. For him who says because it misses the action of the wind, it still misses clearing up.

הָיָה אוֹכֵל וַחֲשֵׁיכָה לֵילֵי שַׁבָּת אוֹ שֶׁנְּתָנוֹ לְאָדָם אַחֵר לֹא נִטְבָּל. רִבִּי יִרְמְיָה סָבַר מֵימַר בְּנָתוּן בַּחֲמִיטָה וּבְתַמְחוּי אֲבָל בְּנָתוּן בִּצְלוֹחִית נִטְבָּל. אָמַר רִבִּי יוֹסֵי אֲפִילוּ נָתוּן בִּצְלוֹחִית לֹא נִטְבָּל. אָמַר לֵיהּ רִבִּי יִרְמְיָה וְאֵין שַׁבָּת טוֹבֶלֶת. אָמַר לֵיהּ וְאֵין מֶקַח טוֹבֵל. אָמַר לֵיהּ כְּהַהִיא דְאָמַר רִבִּי יוֹסֵי בְשֵׁם רִבִּי זְעִירָא רִבִּי יוֹנָה רִבִּי זְעִירָא בְשֵׁם רִבִּי לָעְזָר אַף מַה שֶׁבְּלָגֵין לֹא נִטְבָּל מִפְּנֵי שֶׁהוּא עָתִיד לְהַחֲזִירוֹ בִּדְבַר שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ. חֵיְילֵיהּ דְּרִבִּי יִרְמְיָה מִן הָדָא. וְעוֹד אָמַר רִבִּי לִיעֶזֶר עוֹמֵד אָדָם הוּא עַל הַמּוּקְצֶה עֶרֶב שַׁבָּת בַּשְּׁבִיעִית וְאוֹמֵר מִכָּן אֲנִי אוֹכֵל לְמָחָר. לֹא אָמַר אֶלָּא בַּשְּׁבִיעִית הָא שְׁאָר שְׁנֵי שָׁבוּעַ לֹא. מָה עָבַד לֵיהּ רִבִּי יִרְמְיָה לְהַחֲזִירוֹ לִמְקוֹמוֹ אֵי אַתְּ יָכוֹל שֶׁהוּא עוֹשֶׂה מוּקְצֶה לְפִיכָךְ נִטְבָּל. מַתְנִיתָא פְלִיגָא עַל רִבִּי יִרְמְיָה אֵין עֲרַאי לְשַׁבָּת. פָּתַר לָהּ וּבִלְבַד דָּבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ מוּקְצֶה. עַל דַּעְתֵּיהּ דְּרִבִּי יִרְמְיָה לֹא שַׁנְיָיא הִיא דָּבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ מוּקְצֶה הִיא דָּבָר שֶׁאֵין לוֹ מוּקְצֶה.

“If he was eating when night fell Friday evening or when he gave it to another person it did not become ṭevel.” Rebbi Jeremiah wanted to say, when it was put on pitta bread or into a bowl, but when it was in a flask it became ṭevel. Rebbi Yose said, even in a flask it did not become ṭevel. Rebbi Jeremiah said to him, does not the Sabbath create ṭevel? He answered him, does not buying create ṭevel? He retorted, following what Rebbi Yose said in the name of Rebbi Zeїra, Rebbi Jonah, Rebbi Zeїra in the name of Rebbi Eleazar, even what is in a flask did not become ṭevel, in case it was not fully processed, since he would in the end return it. The strength of Rebbi Jeremiah is from the following: “In addition, Rebbi Eliezer said a person may stand near the muqẓeh on a Friday of a Sabbatical year and say, from here I shall eat tomorrow.” He mentioned only the Sabbatical year; that exludes the other years of the Sabbatical cycle. How does Rebbi Jeremiah argue about this? You cannot return it to its place as muqẓeh, therefore it creates ṭevel. A baraita disagrees with Rebbi (Jeremiah): There are no snacks on the Sabbath. He explains it, anything that has muqẓeh. In the opinion of Rebbi Jeremiah, whether it has muqẓeh or does not have muqẓeh.

רִבִּי מָנָא בָּעֵי הָיְתָה צְלוֹחִית מְלֵיאָה וּנְתוּנָה בֵּין פַּצִּים לַחֲבֵירוֹ נִטְבְּלָה אוֹ מֵאַחַר שֶׁהִיא נְתוּנָה בְמָקוֹם שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ לֹא נִטְבְּלָה.

Rebbi Mana asked: If it was a full flask put between two beams it became ṭevel or maybe since it was deposited at a place where processing was not finished it did not become ṭevel?

עַד הֵיכָן רִבִּי יוּדָה בַּר פָּזִי רִבִּי סִימוֹן בְּשֵׁם רִבִּי יוֹסֵי בַּר חֲנִינָה עַד כְּדֵי שֶׁיְּהֵא נְתוּן יָדוֹ לְתוֹכָהּ וְהִ[י]א נִכְוֵית. הַכֹּל מוֹדִין בְּכֶלִי שֵׁינִי שֶׁהוּא מוּתָּר. מַה בֵין כֶּלִי רִאשׁוֹן מַה בֵין כֶּלִי שֵׁינִי. אָמַר רִבִּי יוֹסֵי בֵּי רִבִּי בּוּן כָּאן הַיָּד שׁוֹלֶטֶת. וְכָאן אֵין הַיָּד שׁוֹלֶטֶת. אָמַר רִבִּי יוֹנָה כָּאן וְכָאן אֵין הַיָּד שׁוֹלֶטֶת אֶלָּא עָשׂוֹ הַרְחֵק לְכֶלִי רִאשׁוֹן וְלֹא עָשׂוֹ הַרְחֵק לְכֶלִי שֵׁינִי. אָמַר רִבִּי מָנָא הָהֵן פִּינְכָּא דְאוֹרִיזָא מְסַיֵיעַ לְאַבָּא הָהֵין פִּינְכָּא דִגְלוֹסָא מְסַיֵיעַ לְאַבָּא דְּאַתְּ מְפַנֵּי לֵיהּ מִן אָתָר לְאָתָר וְעוֹד כְּדוֹן הוּא רָתַח.

How far? Rebbi Jehudah bar Pazi, Rebbi Simon, in the name of Rebbi Yose bar Ḥanina: Unless he would burn his hand if he put it in. Everybody agrees that a second vessel is permitted. What is the difference between first and second vessels? Rebbi Yose bar Abun said, here the hand holds, there the hand does not hold. Rebbi Jonah said, in both cases the hand does not hold but they decreed removal for a first but not a second vessel. Rebbi Mana said, that platter of rice supports my father, that platter of grits supports my father since you remove it from place to place and it is still boiling.

מַהוּ לִיתֵּן תַּבְלִין מִלְּמַטָּן וְלַעֲרוֹת עֲלֵיהֶן מִלְּמַעֲלָן. רִבִּי יוֹנָה אָמַר אָסוּר וְעִירוּי כִּכְלִי רִאשׁוֹן הוּא. חֵיילֵיהּ דְּרִבִּי יוֹנָה מִן הָדָא אֶחָד שֶׁבִּישֵּׁל בּוֹ וְאֶחָד שֶׁעִירֶה לְתוֹכוֹ רוֹתֵחַ. וְכָא הוּא אָמַר הָכֵין. אָמַר רִבִּי יוֹסֵי תַּמָּן כְּלִי חֶרֶס בּוֹלֵעַ. תַּבְלִין אֵינָן מִתְבַּשְּׁלִין. הָתִיב רִבִּי יוֹסֵי בֵּירִבִּי בּוּן וְהָתַנֵּי אַף בִּכְלֵי נְחוֹשֶׁת כֵּן. אִית מֵימַר כְּלִי נְחוֹשֶׁת בּוֹלֵעַ.

May one put spices at the bottom and pour on them from above? Rebbi Jonah said, it is forbidden and pouring acts as first vessel. The force of Rebbi Jonah comes from this: “Both vessels used for cooking or into which it was poured boiling.” (And here, you say so?) Rebbi Yose said, there a pottery vessel absorbs; spices are not cooked. Rebbi Yose bar Rebbi Abun objected: Did we not state, “the same holds for brass vessels.” Can one say that brass vessels absorb?

מַהוּ לְהַעֲרוֹת עִם הַקִּילוּחַ. אָמַר רִבִּי חֲנִינָה בְּרֵיהּ דְּרִבִּי הִילֵּל מַחְלוֹקֶת רִבִּי יוֹנָה וְרִבִּי יוֹסֵי. רִבִּי יִצְחָק בַּר גּוּפְתָּה בָּעֵי קוֹמֵי רִבִּי מָנָא עָשָׂה כֵן בַּשַּׁבָּת חַיָיב מִשּׁוּם מְבַשֵּׁל. עָשָׂה כֵן בְּבָשָׂר בְּחָלָב חַיָיב מִשּׁוּם מְבַשֵּׁל. אָמַר לֵיהּ כַּיי דְּאָמַר רִבִּי זְעִירָא אֵי זֶהוּ חָלוּט בָּרוּר כָּל שֶׁהָאוֹר מְהַלֵּךְ תַּחְתָּיו. וָכָא אֵי זֶהוּ תַּבְשִׁיל בָּרוּר כָּל שֶׁהָאוֹר מְהַלֵּךְ תַּחְתָּיו.

Can one pour in from a stream? Rebbi Ḥanina, the son of Rebbi Hillel, said, the disagreement of Rebbi Jonah and Rebbi Yose. Rebbi Isaac bar Gufta asked before Rebbi Mana: If he did this on the Sabbath, is he guilty because of cooking? If he did this with meat and milk, is he guilty because of cooking? He said to him, parallel to what Rebbi Zeїra said, what is certainly a dumpling? Only if fire burned underneath it. So here also, what is certainly a cooked dish? Only if fire burned underneath it.

עַל דַּעְתֵּיהּ דְּרִבִּי יוּדָה מֶלַח כַּצִּיר יַיִן כַּחוֹמֶץ.

In the opinion of R. Jehudah, salt is like fish sauce and wine like vinegar.