Jerusalem Talmud Shabbat 20.4

משנה: גּוֹרְפִין מִלִּפְנֵי הַפְּטָם וּמְסַלְּקִין לַצְּדָדִין מִפְּנֵי הָרֵיעִי דִּבְרֵי רִבִּי יוֹסֵה. וַחֲכָמִים אוֹסְרִין. נוֹטְלִין מִלִּפְנֵי בְהֵמָה זוֹ וְנוֹתְנִין לִפְנֵי בְהֵמָה זוֹ בַּשַּׁבָּת:

MISHNAH: One cleans up after an animal to be fattened, and one removes it to the sides for one grazing, the words of Rebbi Dosa, but the Sages forbid. One may take from before one animal and put it before another one on the Sabbath.

הלכה: גּוֹרְפִין מִלִּפְנֵי הַפְּטָם וכו׳. מִפְּנֵי שֶׁהַפְּטָם מוֹתִיר הָרֹעֵי אוֹכֶל. בְּעָיָא דָא מִילְּתָא. מָהוּ לִיטּוֹל מִלִּפְנֵי בְהֵמָה זוֹ וְלִתֵּן לִפְנֵי בְהֵמָה זוֹ. וְלָאו מַתְנִיתָה הִיא. נוֹטְלִין מִלִּפְנֵי בְהֵמָה זוֹ וְנוֹתְנִין לִפְנֵי בְהֵמָה זוֹ בַּשַּׁבָּת. מַתְנִיתָא מִין בְּמִינוֹ. צְרִיכָה לֵיהּ מִין בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ. תַּנֵּי. נוֹטֵל אָדָם מִלִּפְנֵי הַחֲמוֹר וְנוֹתֵן לִפְנֵי פָרָה. מִלִּפְנֵי בְהֵמָה שֶׁפִּיהָ רַע וְנוֹתֵן לִפְנֵי בְהֵמָה שֶׁפִּיהָ יָפֶה.

HALAKHAH: “One cleans up after an animal to be fattened,” etc. Because what the animal to be fattened leaves over, the grazing one eats. The following is in question: May one take from before one animal and give it before another animal? Is that not the Mishnah, “one may take from before one animal and put it before another on the Sabbath”? The Mishnah is about the same kind; what he asks is about another kind. It was stated, a person may take from before a donkey and put before a cow; from before an animal whose mouth is repelling to an animal whose mouth is nice.