Jerusalem Talmud Beitzah 4.5

משנה: אֵין שׁוֹבְרִין אֶת הַחֶרֶס וְאֵין חוֹתְכִין אֶת הַנְּיָיר לִצְלוֹת בּוֹ מָלִיחַ. אֵין גּוֹרְפִין תַּנּוּר וְכִירַיִים אֲבָל מְכַבְּשִׁין. אֵין מַקִּיפִין שְׁתֵּי חָבִיּוֹת לִשְׁפּוֹת עֲלֵיהֶן אֶת הַקְּדֵירָה. אֵין סוֹמְכִין אֶת הַקְּדֵירָה בַבַּקַּעַת. וְכֵן הַדֶּלֶת. אֵין מַנְהִיגִין אֶת הַבְּהֵמָה בַמַּקֵּל בְּיוֹם טוֹב.

MISHNAH: One does not break earthenware nor cut paper to grill on them salted fish. One does not clean out stove or cooking range but one smooths. One does not arrange two amphoras to cook a pot on them. One does not support a pot by a splinter, nor the door. One does not drive an animal with a stick on the holiday.

הלכה: הָדָא אָמְרָה. הָהֵן סִיקִירָה אֲסִיר מֵיעֲבֲד בְּיוֹמָא טָבָא. דְּהוּא מַקְטַע בְּגוּמֵיהּ.

HALAKHAH: The sausage maker cannot do it on the holiday since he is cutting bast.

בְּרַתֵּיהּ דְּרִבִּי חִיָיה רַבָּה אֲתַת מֵיפָה גַּו תַּנּוּרָא. אַשְׁכַּחַת כִּיפָּה בַגַוֵּיהּ. אֲתַת שְׁאָלַת לַאֲבוּהָא. אֲמַר לָהּ. אִיזְלִין גָּרְפִין. אָמְרָה. לֵינָה יָכְלָה. אֲמַר לָהּ. אִיזְלִין כָּבְשִׁין. יָדְעָה הֲוָות. אֶלָּא דַהֲוָות בְּעָיָא מִישְׁמַע מִן אָבוּהּ.

The daughter of the Elder Rebbi Ḥiyya went to bake in the stove. She found a heap in it. She came and asked her father who said to her, go and empty it. She said, I cannot do it. He said to her, go and smoothen it. She had known this but she wanted to hear it from her father

רַב אָמַר. מַצִּילִין מִן הַתַּנּוּר לַכִּירָה. אֲבָל לֹא מִכִּירָה לַתַּנּוּר. רַב אַבָּא בַּר חָנָה אָמַר. מַצִּילִין מִתַּנּוּר לַכִּירָה וּמִכִּירָה לַתַּנּוּר. אֲבָל לֹא מֵעַרְבִית לַשַּׁחֲרִית. רַב אָבוּן בְּשֵׁם רַב. מַצִּילִין מִתַּנּוּר לַכִּירָה וּמִכִּירָה לַתַּנּוּר. מֵעַרְבִית לַשַּׁחֲרִית אֲבָל לֹא מִיּוֹם טוֹב לַחוֹל.

Rav said, one transfers from oven to stove but not from stove to oven. Rav Abba bar Ḥana said, one transfers from oven to stove and from stove to oven but not from evening to morning. Rav Avun in the name of Rav: One transfers from oven to stove, from stove to oven, and from evening to morning, but not from holiday to weekday.

אֵין מַקִּיפִין שְׁתֵּי חָבִיּוֹת לִשְׁפּוֹת עֲלֵיהֶן אֶת הַקְּדֵירָה. מִשֵּׁם בּוֹנֶה. תַּנֵּי. לֹא יֵצֵא סוּמֵא בְמַקְלוֹ וְלֹא רוֹעֶה בְתַרְמִילוֹ. וְרִבִּי שִׁמְעוֹן מַתִּיר. וְכֵן הָיָה רִבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר. הוֹאִיל וְהוּא מוּתָּר בְּדָבָר אֶחָד. יְהֵא מוּתָּר בְּכָל הַדְּבָרִים.

“One does not arrange two amphoras to cook a pot on them.” Because of building. It was stated: “A blind person may not go out with his stick, nor the shepherd with his bag, but Rebbi Simeon permits.” So was Rebbi Simeon saying: Since one thing is permitted to him, let him be permitted everything.